Main menu

Dominicaanse Republiek voor foodies

Dol op eten? Wat denk je van onderstaande specialiteiten uit de Dominicaanse: Sancocho, Quipes, Empanadas, La Bandera en Pica Pollo. Delicioso!

  • Sancocho: een stoofpotje van zeven verschillende groenten en vlees.
  • Quipes: gefrituurde ballen met gemarineerd vlees,
  • Empanadas: verkrijgbaar in allerhande smaken, waarbij kip of kaas vaak favoriet blijkt.
  • La Bandera: letterlijk vertaald: de vlag. Een bord vol rijst, bonen en vlees. Het nationale gerecht van het eiland.
  • Pica pollo: Gefrituurde kip op smaak gebracht met limoen, knoflook en oregano.